2月24日,佳县陈家墕村举办首届手工挂面发展战略研讨会,市县相关单位人员参加会议。
与会人员表示,佳县陈家墕村手工挂面历史悠久,影响深远,从事手工挂面加工的人数众多,特别是佳县陈家墕进选手工挂面商贸有限公司标准化的厂房、设施和工艺,具有极高的乡村旅游开发潜力。手工挂面早已成为当地农民增收的支柱产业,也是佳县经济结构中不可或缺的一项内容,要积极争取政府的资金投入,着力打造品牌、加强宣传、扩大销售,并进行手工挂面原产地地理保护标识申请。此外,要及时跟进艺人新老交替工作,通过老技术工的传帮带,培养一批中青年技术工,做强做大手工挂面产业。