清洗手部

每一位工人师傅进入操作间之前都必须清洗手部

出面

操作间工序全部完成后的晾晒程序

晾晒间

晾晒间框架高6.5米，落地窗三层，随时可以控制风向和风量的大小，最上一层和最下一层同时打开，自然风就能形成对流。晾晒不能在室外进行，因为一者蚊虫蝇鼠无法避免，二者灰尘烟土空气污染较为严重，三者太阳光线直射能够造成面条表面氧化过快而色泽变成惨白，同时面条极易扭曲变形，影响品相。

晾晒

正在进行晾晒，特殊设计的晾晒间确保空心手工挂面的干净、卫生、健康。这是本公司的倾情奉献。

操作间

每天生产工序完成后工人师傅将操作间打扫的干干净净。